Employé polyvalent de restauration
Objectifs
- Réaliser le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle)
- Contribuer par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil client
- Travailler dans le respect des normes d’hygiène alimentaire adaptées à l’activité des établissements de restauration commerciale
- Intervenir sur un début d’incendie avec les moyens en place dans l’entreprise
- Être sauveteur secouriste du travail
- Assurer la vente et le suivi
- Préparer, assembler et distribuer des préparations culinaires et des cocktails simples
Durée : 12 jours
104 heures