Animateur de rayon

À l’issue de la formation, il est capable :

• d’assurer la transformation et la préparation des produits carnés dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité spécifiques à la boucherie

• d’implanter et de théâtraliser son rayon dans le souci de la performance commerciale de son activité et de vendre les produits de son rayon

• d’accueillir, renseigner et vendre les produits de son rayon traditionnel et libre service

• d’assurer la tenue et la présentation de son rayon, la gestion du stock et des commandes