CQP BOUCHER

Préparer, transformer et valoriser les viandes et spécialités bouchères dans le respect des techniques professionnelles.

Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Organiser le stockage, l’approvisionnement et la présentation des produits en rayon.

Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.

Garantir la qualité des produits et contribuer à la performance du rayon boucherie.