Vendeur(se) en charcuterie
Missions
La formation “vendeur(se) charcuterie” vise à former au métier de vendeur en charcuterie. Il/elle accueille et conseille le client, assure la vente, implante et théâtralise les produits en rayon tout en respectant les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle s’occupe également d’appliquer les techniques de coupe, découpe et emballages produits. Il/elle est formé(e) à la prévention des risques et de la santé au sein de l’enseigne.
Poursuite d'étude
Niveau CAP :
- CAP Charcuterie traiteur
- CQP Vendeur en charcuterie
Niveau BAC :
- BAC PRO Boucher-Charcutier Traiteur
- BP Boucher
- BP Charcuterie Traiteur
Niveau BAC+2 :
- TP MUM Boucher/BM Boucher /Charcutier / Traiteur
Niveau BAC+3 :
- LICENCE PRO Commerce et Distribution boucher Manager
Durée:
400 heures