Préparation au CQP Vendeur/euse Fruits et Légumes

Les objectifs 

• Situer le fonctionnement de l’entreprise dans son environnement
• Se repérer dans l’entreprise, connaître ses droits et ses devoirs
• Appliquer la législation en vigueur dans l’entreprise
• Adopter en permanence les gestes et postures recommandés lors de la manipulation des produits
• Préparer et passer une commande pour la gamme de produits confiés, suivant les références

Programme de la formation

• L’environnement économique de l’entreprise
• Le salarié dans l’entreprise
• L’hygiène, la santé et la sécurité au Travail
• La commande et la réception de marchandises
• La gestion de la réserve et des stocks
• La démarque
• L’inventaire
• L’accueil client
• Les bases de la gestion commerciale
• L’implantation et le merchandising
• L’organisation du travail au rayon fruits et légumes

Méthode pédagogique

Apprentissage en pédagogie active. Cette formation alterne des apports théoriques et pratiques et comprend :

• 140 heures (20 jours) d’enseignement en présentiel, en centre de formation
• Visites pédagogiques prévues en cours de formation

Dispositif de suivi et d’évaluation de la formation

• Evaluation continue en centre de formation : étude de cas concrets et mises en pratique, QCM d’évaluation des acquis en fin de formation
• Remise d’un livret pédagogique au stagiaire
• Remise d’une attestation de formation
• Questionnaire de satisfaction à chaud

Equipe pédagogique

• Des formateurs experts dans le domaine des fruits et légumes et de la grande distribution